Это один из базовых KPI для отдела маркетинга и его просто считать.
Для этого берем Сумму всех сделок, например за 1 год или 1 месяца и делим на количество сделок в штуках.
Пример:
Кузнецова Галина, консультант по маркетингу и финансам
для малого и среднего бизнеса